一直想，能為這片土地做些什麼，與農為友，有機開始。
2017年，為了健康的原因，漢民決定不再免費提供含糖飲料，改於下午時段，每週兩日，採購水果予同仁享用。採買免費供應的水果，本來是一件單純的工作，考慮成本，確保穩定的供應量，精簡作業流程，但同仁多思考了一層。
2018年，漢民同仁四處尋覓折騰，最後與台南東山、四名堅持友善耕作的農友搭起肩膀，認養了他們的果園。隨著時令，六月先是荔枝，八月是龍眼，十月椪柑，十二月換成柳丁。
友善耕作的農友，稱得上是現代農業的浪漫主義份子。避免使用化肥農藥，表示收成與品相要面臨更大的風險；而要關照水土資源、維護生態環境，表示同樣的一塊果園，要投入更多的成本與心力，有血本無歸的可能。
跟這樣的農友果園合作，無疑是吃力不討好、自找麻煩之舉。但同仁們每當下午時分，將水果送入口中的時候，除了甘甜滋味以外，還會有虔誠敬天、關愛土地與人的滿滿心意在其中。正是那樣的心意，我們與東山的果農，結成了志同道合的夥伴。有風險，有困難，相互支持，一起承擔。
而除了果農以外，漢民和這塊土地上的農家，還有其他殊勝的緣分。透過新聞報導與查詢農糧署的資料，每當有蔬果盛產低銷、價格崩跌的情況，漢民也常儘可能以合理價格，批量採購、去化滯銷的農產品。
高麗菜、香蕉、火龍果、洋蔥。這些盛產收購的蔬果，不僅作為員工餐廳的食材，也免費讓同仁攜回與家人共享，轉贈社福機構，讓鮮甜甘美的滋味與心意，能廣為流傳。
撰文/施世昌
